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Garantiestrategie

 

Operative Hotelberatung: Strategieberatung für Hotels, Coaching für Hotelbetriebe und Hoteliers, Positionierung, Produktentwicklung

 

Wolfgang Foerster, Senior-Coach Hotelberatung Gastronomieberatung

Wolfgang Foerster

Senior-Coach & Trainer, Hotelberater, Gastronomieberater

 

Unternehmermanufaktur

für Hoteliers und Gastronomen GmbH

Bruckgasse 104, 84489 Burghausen

Tel.: 0049 (0)8677 91 32 480

Fax: 0049 (0)8677 91 32 481

wolfgang.foerster@unternehmer-manufaktur.de

 

Vita

  • Hotelfachschule Lausanne, Studium mit Abschluss zum Diplomierten Hotelier des Schweizerischen Hotelier-Vereins SHV
  • 15 Jahre aktive Führungserfahrung in der Hotellerie und Tourismus Industrie
  • Seit 2003 Berater, Trainer und Coach für Hotellerie und Gastronomie
  • TÜV-zertifizierter Trainer der Erwachsenenbildung
  • Zertifizierter Lehrtrainer für „ServiceQualität Deutschland“ Stufen I und II
  • Zertifizierter Trainer für erfahrungsorientiertes Lernen
  • Zertifizierter Planspiel-Trainer („serious games“)
  • Zertifizierter NLP-Practitioner
  • Weiterbildungen in systemisch-konstruktivistischem Business-Coaching, Transaktionsanalyse, Myers-Briggs, Franklin Covey, Keirsey Temperament Sorter, Körpersprache und Mimikresonanz.
  • Mitglied im Trainerpool des DEHOGA Hessen

 

Projekterfahrung in Hotellerie und Gastronomie

  • über 1.100 gehaltene Seminare und Weiterbildungen für Führungskräfte und Mitarbeiter
  • Führungskräfte-Coaching
  • Hoteltests
  • Planung und Durchführung von Pre-Opening-Phasen
  • Interim-Management und Turn-Around-Management

 

Fachliche Schwerpunkte in der Hotelberatung und Gastronomieberatung

  • Führung und Management
  • Interim-Management und Turn-Around
  • Pre-Opening
  • F&B Operations
  • aktiver Verkauf am Gast
  • Personalentwicklung
  • Training & Development
  • „ServiceQualität Deutschland“ Stufen I und II
  • Gästeorientierung
  • Mitarbeiterschulungen
  • Teamentwicklung

 


Mit Wolfgang Foerster finden Sie die richtige Hotelberatung und Gastronomieberatung für Ihr Hotel oder Ihren Gastronomiebetrieb. Der Hotelberater und Gastronomieberater der Unternehmermanufaktur ist lokal vor Ort in Frankfurt und Innsbruck.

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