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 „Engpass-Module“: Individuelle Hotelberatung und Gastronomieberatung für Ihre Ziele! 


Hotellerie, Gastronomie und wirtschaftliches Denken können heutzutage nicht mehr getrennt werden. Eine wirtschaftlich effiziente Führung von Hotels und Gastronomie ist erforderlich, um den geforderten Anforderungen der finanzierenden Banken sowie Basel III aber auch der Unternehmensentwicklung zu entsprechen.

Die Ergebnisse der Beratertätigkeit und der operativen Umsetzung der Hotel- und Gastronomieberatung der Unternehmermanufaktur sind stets auf nachhaltige Lösungen ausgelegt und werden bei Bedarf von der Unternehmermanufaktur selbst umgesetzt.

Dabei begleiten  wir Sie innerhalb Ihres Projektes, ob Erstellung von Finanzierungskonzepten mit Bankbegleitung für Hotellerie und Gastronomie, Bank­be­glei­tung bei Kreditanträgen, Betriebsanalysen für Hotellerie und Gastronomie, Plausibilitätsprüfung/Machbarkeitsstudien oder Standort-, Markt-, Hotelanalysen und Begleitung Ihrer Unternehmensnachfolge.

Hotelberatung und Gastronomie Beratung heißt Hilfe bei der Realisierung von Projekten und Umsetzung von Optimierungsmaßnahmen im laufenden Betrieb bis hin zum erfolgreichen Abschluss von Restrukturierungen.

Sie benötigen Unterstützung für Ihr Hotel, Gastronomie oder Restaurant? Melden Sie sich bei uns, damit wir über Ihr Anliegen sprechen können. Die Potenzialermittlung Ihrer Möglichkeiten kostet Sie nur einen Anruf!

Jetzt anrufen - Telefon: 08677 - 913 24 80 oder per Kontaktformular >

Ob Sie mit uns Ihren Weg des Erfolgs gehen entscheiden Sie nach der kostenlosen Erstberatung!

 

Weitere projektbezogene Leistungsbausteine - bitte auf den Baustein klicken, der Sie interessiert:

Businesspläne: Erstellung von kompletten Businessplänen für Neugründungen Angebotserweiterungen oder Hotelerweiterungen.

Die UMA Businesspläne sind ein anerkanntes Qualitätsprodukt mit einer hohen Glaubwürdigkeit bei Finanzinstituten und Hotelbetreibern und dienen daher als belastbare Entscheidungsgrundlage bei Erweiterung, Finanzierung oder Betrieb eines Hotels. Kernelemente unserer Studien sind eine Standortuntersuchung, Marktuntersuchung, Positionierung und Ergebnisprognose.

Unternehmensanalyse nach der VEP-Strategie mit Handlungsempfehlungen

Erstellen einer Betriebsanalyse ; Überprüfung der Positionierung und Neuausrichtung mit erfolgversprechenden (Nischen-)Produkten inklusive Entwicklung der Handlungsempfehlungen und Erfolgsplanung.

„Positionieren Sie Ihren Betrieb“ - Ganzheitliches System für erfolgreiche Unternehmer!

Nur wenn alle Bereiche Ihres Unternehmens gut aufeinander abgestimmt sind, erzielen Sie einen „rund“ laufenden Betrieb. Beginnen Sie mit der Positionierung – sie ist das erfolgreichste Marketing der Welt. Sie zeigt Ihnen, wie Sie eine Alternative zum Konkurrenzkampf und Preisdumping finden und sich durch Alleinstellungsmerkmale deutlich von Ihren Mitbewerbern absetzen.

Eine Besonderheit dieser Dienstleistung ist die Entwicklung interessanter Hotel- und Gastronomieprodukte und die Neuausrichtung Ihres Unternehmens – aufbauend auf dem/der UnternehmerIin und erfolgversprechenden Zielgruppen. Anhand von Markt- und Unternehmensanalysen innerhalb des Positionierungs-Workshops entwickeln wir Produktideen, die Ihren Hotel-/Restaurantbetrieb von Mitbewerbern unterscheiden und zu deutlich mehr Gästen führen.

Sanierung & Optimierung der Unternehmensfinanzierung.

Die aktive Beratung in allen betriebswirtschaftlichen Fragen steht im Vordergrund. Dabei stellt die Kombination von Know-how in den Bereichen Unternehmensentwicklung und Unternehmensfinanzierung die Basis für Qualität und Seriosität unserer Arbeit dar. Inklusive Vorbereitung und Begleitung Ihres Bankgesprächs mit Budget- und Liquiditätsplanung sowie Plausibilisierung.

Online-Marketing

Wenn Ihre Hotel-Website nicht gefunden wird, hilft der schönste Auftritt nichts. Wichtig ist konsequentes Suchmaschinen-Marketing, kombiniert mit online-Kampagnen. So lassen sich neue Gäste mit geringstem Streuverlust gewinnen. Die Analyse Ihrer Homepage und social media mit Optimierung Ihres Suchmaschinen-Marketing und social-media-Auftritts.

Außerdem: Begleitung Ihrer Online-Kampagnen für mehr Gäste für Ihr Unternehmen. Online-PR, social-media-PR gehören ebenso dazu wie Reputationssysteme (Bewertungssysteme) und elektronische Buchungsplattformen.

Vertrieb und Sales

Für uns endet Marketing nicht bei der Werbung, sondern beim Vertrieb. Multiplikatoren-Programm: Darüber hinaus haben wir uns auf die direkte, persönliche und unvergessliche Ansprache von Entscheidern und Meinungsbildnern spezialisiert. Aus Meinungsbildnern sollen Multiplikatoren und Botschafter Ihres Hotelbetriebes werden.

Wir bauen und implementieren Ihre hoteleigene Vertriebsabteilung auf. Dabei implementieren wir zahlreiche Vertriebswege über Kooperationspartner, Reisemittler und elektronische Buchungsplattformen bis hin zum Sales-blitz auf und bauen diese aus.

Mitarbeiter-Entwicklungs-Programm

Um Ihre Mitarbeiter optimal in Ihr Unternehmen zu integrieren, wird ein spezifisch für die Bedürfnisse Ihres Betriebes ausgerichtetes Mitarbeitertrainings- und Schulungsprogramm konzipiert und umgesetzt. Ebenfalls enthalten: Erlebnis-Lernen, das bedeutet Personalentwicklung mit Praxisbezug, also „Learning by doing" vor Ort in Ihrem Betrieb.

Arbeitgeberzertifizierung: …..Top-Fachkräfte und Auszubildende heranziehen…

Unternehmenskultur, Arbeitsqualität und Mitarbeiterengagement schaffen Erfolg. In sechs Schritten zum zertifizierten Arbeitgeber: Die Zertifizierung als "ausgezeichneter ARBEITGEBER" ist der Nachweis des Unternehmens für Mitarbeiter, Bewerber und Gäste, dass ein ganzheitliches, positiv ausgerichtetes Mitarbeiter-Entwicklungs-Management existiert. Das bedeutet: Mehr bewegen -Weichenstellung für die Zukunft, denn „Unsere Mitarbeiter/innen & Auszubildenden“ sind das wichtigste Kapital im Unternehmen. Deshalb unterstützen wir Sie dabei, Menschen in Ihrem Unternehmen und damit das Unternehmen selbst, zum Erfolg zuführen.

 

 

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