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Garantiestrategie

 

Operative Hotelberatung: Strategieberatung für Hotels, Coaching für Hotelbetriebe und Hoteliers, Positionierung, Produktentwicklung

 

Jan Schmidt-Gehring, Senior-Coach Hotelberatung Gastronomieberatung

Jan Schmidt-Gehring

Senior-Coach & Trainer, Hotelberater, Gastronomieberater

 

Unternehmermanufaktur

für Hoteliers und Gastronomen GmbH

Bruckgasse 104, 84489 Burghausen

Tel.: 0049 (0)8677 91 32 480

Fax: 0049 (0)8677 91 32 481

jan.schmidt-gehring@unternehmer-manufaktur.de

 

Vita

Ausbildung zum Hotelfachmann im Hotel Schweizer Stuben (Relais & Chateaux), Wertheim; schwertpunktmäßige Weiterbildung in den Bereichen F&B-Management, Budgetierung,  Betriebswirtschaftslehre und Coaching.

20 Jahre aktive Erfahrung in der gehobenen Privathotellerie - vom Restaurantleiter über das F&B-Management bis zum Hoteldirektor, von der Nordsee bis zu den Alpen, ob idyllisches Landhaus oder exponiertes Stadthotel. Unter anderem in folgenden Häusern:

  • Hotel Alpenhof in Murnau
  • Schlosshotel Lerbach (Relais & Chateaux), Bergisch Gladbach
  • Hotel Schloss Neuhardenberg, Neuhardenberg
  • Hotel Schloss Elmau, Elmau (Oberbayern)
  • Hotel Waldhaus Reinbek, Reinbek bei Hamburg

Eineinhalb Jahre Erfahrung im Einzelhandel in den Bereichen Marketing & Vertrieb.

 

Projekterfahrung in Hotellerie und Gastronomie

  • Planung und Durchführung von Pre-Opening Phasen in Hotels
  • Caterings bis 8000 Personen
  • Neu-& Weiterpositionierung von Hotels
  • Darstellung und erLEBEN der Unternehmensphilosophie
  • selbständiger Hotelberater und Hotel-Interim-Manager

Mehr Informationen über Jan Schmidt-Gehring: www.jsgconsulting.de

 

Fachliche Schwerpunkte in der Hotelberatung und Gastronomieberatung

  • Strategische und operative Hotelberatung
  • Positionierung
  • Qualitätsmanagement
  • Personalmanagement
  • F&B-Management
  • Hotel-Interim-Management
     

Mit Jan Schmidt-Gehring finden Sie die richtige Hotelberatung und Gastronomieberatung für Ihr Hotel oder Ihren Gastronomiebetrieb. Der Hotelberater und Gastronomieberater der Unternehmermanufaktur ist lokal vor Ort rund um Wiesbaden, Hamburg, Norddeutschland und Thüringen.

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