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Marketingberatung für Hotel und Gastronomie

Klare Position beziehen - erfolgreich werben

Beratung-Hotelmarketing-RestaurantmarketingGrundlage für Ihren Marketingplan ist die Positionierung, und davon müssen klare Marketingziele und Marketingstrategien abgeleitet werden.

Eine klare Ausrichtung und ein klares Ziel sind wichtig im Marketing. Ebenso zählt das Analysieren und Eingehen auf Kundenbedürfnisse zu den Erfolgsfaktoren. Die Ausrichtung muss vom Unternehmer vorgelebt und überzeugend präsentiert werden, damit auch die Mitarbeiter sich daran orientieren können.

 

Durch die Erweiterung bzw. Veränderung des Angebots (Um- bzw. Neubau, Neupositionierung, Erschließung neuer Saisonzeiten) gilt es, die strategischen Geschäftsfelder neu zu überdenken oder zu erweitern. Ziel ist die Erstellung von strategischen Richtlinien als Entscheidungsgrundlage für einen zu erstellenden operativen Marketingplan.

 

Basierend auf der Neupositionierung und individuellen Fragestellung werden anhand umfangreicher Recherchen, Arbeitsgesprächen und Workshops die künftigen Marketing-Richtlinien gemeinsam definiert und mit Ihnen zusammen umgesetzt.

 

Grundlage jedes unternehmerischen Handelns ist die Vermarktungsarbeit – egal ob in einem Hotel oder in einem Restaurant. Bevor Marketing- und Verkaufsaktionen gestartet werden, sollte ein Marketing-Konzept vorliegen, dass alle wirtschaftlich notwendigen Bestandteile enthält.

 

Wir sprechen hier von den "5 P":

Marketingberatung Hotel und Restaurant

 

Produkt / Produkt- oder Angebotsgestaltung

  • Beschreibung der Angebote, Pauschalen, Produktgruppen, Bausteine, etc.

Price:

  • Definition und Kalkulation der Verkaufspreise nach unterschiedlichen Gesichtspunkten (Saison, Yield, Preisober- und -Untergrenzen, etc.)

Promotion / Kommunikationsmaßnahmen:

  • E-Marketing, Print, klassisch, CRM, PR

Place / Vertrieb bzw. Distribution:

  • on- wie offline; direkte und indirekte Verkaufsmaßnahmen, POS, etc.

People / Menschen:

  • Schulung, Führung,Entwicklung,Aus- und Fortbildung der in der Dienstleistung arbeitenden Menschen sowie internes Marketing.

 

Marketingberatung Hotellerie und Gastronomie

Ziel der Marketing Beratung ist es, Sie mit aktuellem, touristischen Know-how bei der Umsetzung Ihrer Marketing-Aktivitäten optimal zu unterstützen, um Ihren Betrieb mit allen Leistungen und Angeboten optimal zu verkaufen und nach außen hin zu repräsentieren. In einer Mischung aus Coaching & Training und Workshops werden theoretische Inhalte mit Praxis-Tipps und aktivem Arbeiten kombiniert und mit Ihnen umgesetzt.

 

Marketingplanung ist die wichtigste Aufgabe im Unternehmen, die zum einen von einem systematischen Vorgehen, zum anderen auch von Kreativität und Flexibilität gekennzeichnet sein sollte.

 

Möchten Sie mehr erfahren? Vereinbaren Sie einfach einen Termin für eine kostenlose Erstberatung!

 

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